キクラゲ キクラゲ科/キクラゲ属

広葉樹の枯れ木に群生。英名Ｊｅｗ’ｓ　ｅａｒ。

：坂本晴雄

５月４日　千葉県館山市

和名 キクラゲ: 木くらげ（海のくらげに食感が似ていることに由来するが、中国では木耳と書き、それを日本でもそのまま「きくらげ」と読むことが多い。 発生時期 ほぼ1年中だが、特に春〜初夏が多い 発生場所 広葉樹の枯れ木（特に立ち枯れ）。 発生の様子 群生。しばしば木いっぱいに鈴なりになる。

大きさ 形状 色 形状: 径2〜6cm、高さ1〜3cm。杯状〜耳状の傘が数個〜十数個集まって発生する。雨に打たれればよく水を吸い、柔らかいゼラチン質になり、膨らむ。表面は白い非常に細かい毛が密生し、水を吸って膨らみ、かつ表面が乾燥した状態では、やや白い光沢を見せる。全体にやや透明感のある黄褐色〜紫褐色。乾燥すれば湿った時の3分の1以下に縮み、堅く黒褐色となる。様々な広葉樹から発生する。全体に柔らかいゼラチン質で、不定形のきのこ。 特徴 様々な広葉樹から発生する。全体に柔らかいゼラチン質で、不定形のきのこ。 似た種類 アラゲキクラゲは傘表面により長い毛を持ち、傘表面が白く見える。また全体に肉が厚く肉質。 食・毒 食 中華料理、和食でおなじみの素材。さっぱりした料理や炒め物によく合う。古くなってべたついたものは使わないこと。

ＴＯＰ | ＨＯＭＥ | 用語解説