ドクベニタケ ベニタケ科/ベニタケ属

海外では死亡例がある。類似の種が多いので要注意。

：蜂須賀公之

１０月１６日　東京都立川市

和名 ドクベニタケ: 毒紅茸 発生時期 夏〜秋 発生場所 針葉樹林、広葉樹林、両混成林の地上。 発生の様子 単生〜散生〜群生。

柄は白く、肉は軟らかく辛い。

：蜂須賀公之

大きさ 形状 色 傘: 径3〜10cm。まんじゅう形から平らに開き、中央部が窪む。表面は湿った時に粘性を持つ。成長すれば縁部に粒状の溝線が出る。色は鮮赤色だが雨などに当たれば退色する。赤い表皮ははぎ取りやすい。 ひだ: 直生〜離生、やや疎、白色。 柄: 長さ3〜7cm、径0.7〜1.5cm。白色でややもろい。 特徴 無臭で、肉をかじると辛みがある。表皮がはぎ取りやすい。 似た種類 ヤブレベニタケ、チシオハツ、シュイロハツなど赤いベニタケは沢山ある。本種は上記の特徴で見分けることができる。 食・毒 毒 生食では中毒するとされ、海外では死亡例もある。

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