ニセアシベニイグチ イグチ科/イグチ属

近縁に未知の毒菌もあると考えられ要注意。

：上原貞美

８月１１日　東京都奥多摩町

和名 ニセアシベニイグチ: 偽足紅猪口 発生時期 夏〜秋 発生場所 広葉樹林（ブナ科）の地上。 発生の様子 単生〜散生〜群生。

アシベニイグチに比べて柄の赤みが弱く網目模様がない。

：上原貞美

８月１１日　東京都奥多摩町

大きさ 形状 色 傘: 径4〜15cm。まんじゅう形から平らに開く。縁ははじめ内側へ強く巻く。表面は粘性なく、綿毛状、あるいは無毛。色は変化に富み、赤褐色〜黄褐色〜暗褐色。しばしば部分的に、あるいはかなりの面積が強い赤色となる。 管孔: 垂生〜直生。初め淡黄色、のちに汚褐色。傷つけば青変する。 柄: 長さ4.5〜13cm。中実。基部で著しく膨らむ。（特に幼菌時はそれが顕著）表面は上部に細かい網目模様があり、色は淡黄色。下方に向かい赤色を帯び、傷つくと青変する。 特徴 傘を縦に切ると、傘の肉の厚みに対して管孔部分が極端に薄く、0.5〜1cm。傷つけると青変する。 似た種類 毒菌と考えられるアシベニイグチは肉に苦みがある。 食・毒 食 あまり知られていない第一級の食用菌。肉は厚みがあり、舌触りよく、味、香りもしっかりしている。（チーズのようなにおいがあるとも言われる）。

ＴＯＰ | ＨＯＭＥ | 用語解説