ハナイグチ イグチ科/ヌメリイグチ属

傘は赤褐色で著しい粘性がある。

：坂本晴雄

９月１９日　福島県田島町

和名 ハナイグチ: 花猪口（イグチ科にはぽってりと厚みを持った柔らかい傘のきのこが多い。イノシシの口とはよく言ったものである。イノシシに頬をキスされれば、恐らくハナイグチを頬に押しつけられたような感触がし、また同じように濡れるのではあるまいか。） 発生時期 夏〜秋 発生場所 カラマツ林内の地上に発生する。 発生の様子 散生〜群生。

淡黄色タイプ

：横山元

８月２１日　長野県軽井沢町

大きさ 形状 色 傘: 径4〜15cm。まんじゅう形からほぼ平らに開く。表面は著しい粘性を持ち、赤褐色〜橙褐色、まれに淡黄色のタイプもある。 管孔: 直生〜垂生。穴はやや細かい。色は淡黄色。 柄: 長さ5〜7cm、径1.5〜2cm。中実。上部に永続性、膜質のつばを持つ。 香り さわやかな、きのこらしい甘い香りがあるが、それほど強いものではない。 特徴 カラマツ林に発生する大型のイグチ。傘が赤褐色で粘性を持ち、管孔は黄色。 似た種類 ヌメリイグチは松林に発生し、柄に細粒点を持つ。 食・毒 食 優秀な食用菌。豊かな滑り、歯触り、ほのかに甘い風味、堂々たる姿形と何拍子もそろった名菌。長野県、北海道などでは特に好まれ、ジコボウ、ラクヨウなどの名前で親しまれる。汁物、佃煮、おろしあえなど和風料理には利用価値が高い。

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