ハンノキイグチ
イグチ科/ハンノキイグチ属
傘は腎臓形、扇形、または円形で、管孔は傷つけると青変する。
:
坂本晴雄
9月11日 長野県軽井沢町
和名
ハンノキイグチ:
ハンノキ猪口(ハンノキ類の付近から発生することから)
発生時期
夏〜秋
発生場所
ケヤマハンノキ、ヤシャブシなど、ハンノキ属の樹木の周辺。
発生の様子
少数散生〜群生
大きさ
形状
色
傘
:
径5〜13cm。まんじゅう形からいびつな平らに開く。表面には細かい綿毛があり、湿っている時には粘性がある。色は帯黄褐色。
管孔
:
垂生。黄褐色だが傷つけば濃青色に変色する。
柄
:
長さ3〜7cm。中実、傘の大きさに対し非常に短く、基部で細くなる。色は傘と同色かやや濃色。
特徴
柄が短く、管孔が垂生し、青変性が強いこと。
似た種類
ミダレアミイグチは管孔の穴が本種より大きく、傘に粘性がない。
食・毒
食
あまり旨味はなく、歯触りも頼りない。ただし大型で収量が比較的多いので、雑きのことしてピクルスや佃煮にするとよい。
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用語解説