クギタケ オウギ科/クギタケ属

曲がった釘のように生えている。

：横山元

９月１１日　福島県田島町

和名 クギタケ: 釘茸。 発生時期 夏〜秋 発生場所 マツ林内の地上から発生。 発生の様子 単生〜群生。

ひだは垂生し、疎。

：横山元

９月１１日　福島県田島町

大きさ 形状 色 傘: 径1.5〜6.5cm。円錐形から平らに開くが、中央部は乳首状に突起する。表面は湿ると粘性があり、はじめは絹状の繊維に覆われる。色は灰褐色〜淡赤褐色。 ひだ: 垂生、疎、はじめ淡褐色、のちに暗赤褐色。 柄: 長3〜8cm、上下同大か基部で細まる。表面は繊維状で傘と同色か、淡色。 特徴 傘中央の乳首状突起。ひだ疎。成熟すれば傘全体は逆三角形。 似た種類 フサクギタケはきのこ全体に綿毛状鱗片を密生。 食・毒 食 かなり滑りがあり、風味に癖はなく、歯切れも良い。

ＴＯＰ | ＨＯＭＥ | 用語解説