ヌメリササタケ フウセンタケ科/フウセンタケ属

広葉樹林、針葉樹林に発生する。中〜大型菌

：坂本晴雄

１０月９日　福島県伊南村

和名 ヌメリササタケ: 滑り笹茸 発生時期 秋 発生場所 広葉樹林、針葉樹林内の地上。 発生の様子 単生〜散生。

傘の表面は粘性が著しい。

：坂本晴雄

１０月９日　福島県伊南村

大きさ 形状 色 傘: 径3〜8cm。まんじゅう形から平らに開く。表面は著しい粘液に覆われる。平滑。色は淡黄褐色〜褐色。しばしばやや灰紫色を帯びる。 ひだ: 直生〜上生、やや疎、薄紫色のちにさび褐色となる。 柄: 長さ6〜12cm。中実。普通上部に間接様に太くなった部分があり、ここにクモの巣状、褐色のつばがある。つばより下の表面は粘液に覆われる。色は白色で、ほのかに紫色を帯びる。 特徴 中型のフウセンタケ。多くは柄に間接様のふくらみがあり、柄全体がほのかに紫色を帯びる。柄が紫色を帯びているのが分かる。 似た種類 アブラシメジは本種によく似るが、傘にしわ状の溝線がある。 食・毒 食 風味に癖はなく、きのこ全体が品のいい滑りを持ち、舌触り、歯切れともにいい。様々な和風料理に合う。

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