フミヅキタケ
オキナタケ科/フミヅキタケ属
落ち葉の上に発生。
:
蜂須賀公之
5月20日 東京都東村山市
和名
フミヅキタケ:
文月茸
発生時期
春〜梅雨明けくらいまで
発生場所
草地、道ばたの落ち葉だまり、ウッドチップ上など
発生の様子
散生〜群生〜大群生
ひだは成熟すると濃褐色になる。
:
蜂須賀公之
5月20日 東京都東村山市
大きさ
形状
色
傘
:
径3〜10cm。 まんじゅう型から平らに開く。表面は平滑で粘性はない。縁部に小鱗片を付着する場合がある。色は淡黄土色〜くすんだクリーム色。
ひだ
:
上生〜直生、密、はじめクリーム色だが成熟すれば濃褐色となる。
柄
:
長さ4〜12cm、下部でやや膨らみ、色は傘と同色かやや淡色。上部に膜質のつばを持つ。
特徴
腐食に飛んだ土壌から発生し、条件が合えば大群生する。胞子が濃褐色であるため、成菌ではつばの上側が胞子をかぶり茶褐色になっている。傘にぬめりはない。
似た種類
サケツバタケのつばは星型に裂ける。ツチナメコの傘は粘性がある。
食・毒
食
ずしりとしたきのこらしい姿形で、見た目にはとてもおいしそうなきのこである。しかし調理すれば旨味に乏しく、歯切れ、舌触りもパッとせず、これと言った長所がないきのこである。
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用語解説