フクロタケ ウラベニガサ科/フクロタケ属

積みわらやごみため等に発生する。

：上原貞美

６月１７日　埼玉県伊奈町

和名 フクロタケ: 袋茸 発生時期 春〜秋 発生場所 積み上げられたわら、堆肥上など。 発生の様子 散生〜群生。

つぼは黒く、傘は淡灰褐色から灰褐色になる。

：上原貞美

６月１７日　埼玉県伊奈町

大きさ 形状 色 傘: 径4〜10cm。まんじゅう形〜中高の平らに開く。表面は繊維状で粘性はなく、成菌となれば縁部に条線を表す。淡灰褐色〜灰褐色。 ひだ: 離生、密、白色からのちピンク色〜淡赤褐色。 柄: 長さ3〜9cm、平滑、白色、つばは持たない。基部は膨らみ、黒褐色膜状のつぼを持つ。 特徴 傘に滑りがないこと、黒褐色のつぼを持つこと。成菌のひだが肉色になること。 似た種類 オオフクロタケのつぼは白い。コフクロタケの柄は微毛に覆われる。 食・毒 食 中華料理などに栽培品が盛んに使われる。癖のない味と、袋を備えたかわいらしい姿形が喜ばれるのであろう。普通、卵状の袋（つぼ）から頭を出したくらいの幼菌を食用とする。大きく傘を開いたものは調理すると形が壊れてしまう。

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