オオホウライタケ
キシメジ科/ホウライタケ属
落ち葉がつもった場所から発生する腐生菌。
:
蜂須賀公之
5月19日 東京都立川市
和名
オオホウライタケ:
大蓬莱茸
発生時期
夏〜秋
発生場所
林内の落ち葉溜まりから発生する。
発生の様子
群生。
ひだは疎、柄は細く強靱。
:
蜂須賀公之
5月19日 東京都立川市
大きさ
形状
色
傘
:
径3〜10cm。まんじゅう形から平らに近くまで開く。表面には中央から放射状に溝線がある。色は淡黄褐色。中央部は濃色。
ひだ
:
直生〜離生。きわめて疎。傘より淡色。
柄
:
長さ5〜9cm。細くて強靱。中実。色は傘より濃色。
特徴
林内の落ち葉を分解する。柄の基部には白いマット状の菌糸が、厚く落ち葉を包み込んでいる。
似た種類
シバフタケはやや小型で芝生状に発生。
食・毒
食
風味に癖はない。かたい柄は切り捨て、傘のみを食用とする。
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用語解説