バカマツタケ キシメジ科 /キシメジ属

広葉樹林に発生する。

：上原貞美

９月８日　東京都奥多摩町

和名 バカマツタケ: 馬鹿松茸 発生時期 秋 発生場所 広葉樹林（コナラ、ミズナラ、ウバメガシ）内地上。 発生の様子 単生〜散生〜群生。

マツタケより少し早く出る。

：上原貞美

大きさ 形状 色 傘: 径4〜10cm、マツタケよりやや小さい。まんじゅう形からほぼ平らに開く。中央部は栗色、周辺部は淡色〜ほとんど白色。栗色部分は繊維状〜鱗片状。 ひだ: 白色、やや密。 柄: 長さ6〜10cm、傘表面と同様の栗色鱗片が見られる。柄の栗色鱗片がつば状に成長後も残る。 香り 香りはマツタケに似て、むしろマツタケより強い。 特徴 強いマツタケ様の香り。傘が栗色で成長したものは縁部が白色。雑木林に発生。 似た種類 マツタケは針葉樹林に発生。マツタケモドキは香りがない。 食・毒 食 マツタケと同様に様々な料理に利用できる。 肉質はマツタケほどは堅くない。

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