シロケシメジモドキ キシメジ科/カヤタケ属

落ち葉がたまった場所に発生する。

：横山元

１０月１日　埼玉県浦和市

和名 シロケシメジモドキ: 白毛占地擬き（ただしこれは正式な和名ではなく、青木実氏の仮称による。埼玉県などではムレシメジの呼び名が一般的。学名は不詳である） 発生時期 夏～秋 発生場所 林内地上の落ち葉溜まりなどに発生（落葉分解菌である）。 発生の様子 群生～大群生。

傘は毛のような鱗片がみられる。

：横山元

１０月１日　埼玉県浦和市

大きさ 形状 色 傘: 径4～11.5cm。あるいはそれ以上。まんじゅう型からしだいに開き、中央部がへこんだ円盤形から平らになる。はじめ全体を白色の繊維状鱗片に覆われるが、しだいに鱗片は少なくなる。縁部では鱗片が多く残る。粘性はない。色はほぼ白色～淡クリーム色。 ひだ: 垂生、密、白～淡クリーム色。 柄: 長さ3～5cm、中実だが成熟すれば空洞ができることがある。基部は白い菌糸で覆われる。 特徴 じょうご形で、白い傘の中～大型菌。垂生のひだ。落ち葉上に大群生。傘に毛が密生。 似た種類 ホテイシメジ、カヤタケなどは傘に毛がない。 食・毒 食 毛はまったく気にならない。やや重量感のないきのこだが、風味には癖はなく、甘い香りといい味を持っている。収量も多い優秀な食用菌。

ＴＯＰ | ＨＯＭＥ | 用語解説