戸隠高原　夏ソバ咲き始める　　1999.07.08

長野の北方、戸隠といえば、切り立つ岩の峰々、杉木立に囲まれた戸隠神社、 忍者の里として有名な場所である。戸隠そばも、全国的に知られているものだ。そば博物館近くの「そば団地」は、戸隠連峰を背景に、一面に雪が降ったように純白のソバ畑がひろがる絶好のシャッターポイントだ。花は咲きはじめており、週末から来週にかけてが見頃となりそうだ。ソバの花は、本当に小さく愛らしい。しかしひとたび畑に太陽の光が射し込むと一面まばゆいばかりに輝く。ひとつひとつの花が、やがて三角の実を結び、その実を挽いてそば粉ができる。一面にひろがる畑からも思うほどたくさんのソバは、とれないだろう。手間暇をかけて、ていねいにつくられたソバとの出会いは、是非大切にしていきたいと思ってしまう。 9月のソバの花が咲く時期には、ソバまつりも予定されている。新ソバを味わうのも楽しみにしたい。

場所　長野県上水内郡戸隠村
ＴＥＬ　026-254-2323 戸隠村役場観光課
開　随時
休　無休
料　無料
交通　JR長野駅から車で40分
駐車場　無料駐車場有り