蕎麦つゆ、うどんつゆ、すき焼き、煮魚など何にでも合う
根昆布だしと、この高麗郷のつゆだけで、大半の料理はできてしまう
両者を使うと、大手メーカーの出汁は使う気にはならなくなってしまう

牛のすじ肉と刻んだ生姜、大根を鍋に入れ、その上から
砂糖と、この高麗郷のつゆを入れてコトコトと煮れば
簡単に牛すじが出来上がる。その後しらたきや豆腐を追加すれば
すきやき風の牛すじ丼として、丼ごはんにかけても旨い

高麗郷のつゆ(濃縮調味料)　購入価格590円　１リットル

原材料
醤油(本醸造醤油)　砂糖　みりん　かつお節
煮干　椎茸　昆布

弓削多醤油株式会社
埼玉県坂戸市多和目475　TEL 0492-86-0811